Käse Makkaroni mit Brokkoli

Abendessen in nur 15 Minuten! Diese Käse Makkaroni sind perfekt für wenn es mal schnell gehen muss.

Ich liebe Pasta in all seine Formen und mit all den unterschiedlichen Soßen. Aber wenn ich Lust auf was cremiges habe dann ist die Käsesoße meine Nummer eins. Dieses Rezept ist nichts für Kalorienzähler, aber ich finde der frische Brokkoli hilft gegen das schlechte Gewissen. Außerdem schmeckt die Kombi von Brokkoli und Cheddar richtig gut. Ihr müsst es probieren!

Die Makkaroni sind perfekt für das schnelle Abendessen während der Woche und die Reste schmecken am nächsten Tag noch besser. Während die Nudeln kochen, macht ihr schnell die Soße mit dem Brokkoli und schon ist das Essen fertig. Meine Kinder lieben dieses Gericht, der Brokkoli wird meistens zwar liegen gelassen, ist aber nicht so schlimm, da bleibt mehr für mich übrig, denn ich liebe Brokkoli.

Wenn ihr die Auswahl habt zwischen Käsesoße und Tomatensoße, welche mögt ihr mehr? Hinterlasst mir einen Kommentar.

Zutaten & Anleitung

​Zutaten

​250g Maccaroni 30g Butter 2 EL Mehl 400ml Gemüsebouillon 100g Schlagsahne 150g Cheddar 200-250g Brokkoli 2 TL Zwiebelpulver Salz

​Zubereitung

1. ​Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen.

2. Währenddessen in einer Pfanne die Butter schmelzen und mit 2 EL Mehl verrühren bis es zu einer Paste wird bzw. kein rohes Mehl mehr zu sehen ist.

3. Die Gemüsebouillon in die Mehl-Paste hineingeben und mit dem Schneebesen so lange schlagen und aufkochen bis es eine Soßenartige Konsistenz hat.

4. Zwiebelpulver, Sahne und Cheddar unterrühren.

5. Sobald der Käse geschmolzen ist, könnt ihr den Brokkoli hinzugeben.

6. Nicht vergessen zu salzen.

7. Das ganze 7 Minuten köcheln oder bis der Brokkoli die gewünschte Bissfestigkeit hat.

8. Die gekochten Makkaroni untermischen.

Fertig ist die super leckere und cremige Pasta. Lasst es euch schmecken!

Habt ihr die Käse Makkaroni mit Brokkoli nachgekocht, dann hinterlasst mir gerne einen Kommentar oder tagt mich auf den sozialen Medien. ♡